Rubinetti da cucina: come scegliere il modello giusto

I rubinetti da cucina, soprattutto negli ambienti aperti sul soggiorno, rimangono sempre bene in vista. La scelta deve quindi conciliare gradevolezza estetica oltre che praticità.

I più diffusi sono i miscelatori monocomando, dotati di un’unica leva con cui regolare la portata e la temperatura dell’acqua. Non mancano i rubinetti bicomando, provvisti di due manopole separate per l’acqua calda e fredda, scelti soprattutto per le cucine dal gusto rétro. Alcuni rubinetti sono dotati di doccetta estraibile.

Il mercato propone miscelatori di ultima generazione che erogano acqua filtrata a temperatura ambiente, refrigerata, frizzante o bollente istantanea.

Franke propone il sistema Mythos Water Hub, con miscelatore che fornisce acqua istantanea bollente, refrigerata, a temperatura ambiente e frizzante, sempre filtrata. 

• I rubinetti da cucina con canna alta (circa 35 cm) e bocca girevole permettono di riempire comodamente pentole, bottiglie e recipienti voluminosi.
• Una bocca di erogazione leggermente più bassa (intorno ai 24-25 cm) non risolve autoaticamente il problema del lavello collocato davanti a una finestra. Quando lo spazio non è sufficiente serve un rubinetto sottofinestra abbattibile che si inclina lateralmente o in avanti fino a quasi il livello del piano, consentendo di aprire completamente la finestra.

Il miscelatore per cucina con doccetta estraibile consente di dirigere l’acqua verso ogni parte della vasca, ampliando il raggio d’azione oltre il normale punto di erogazione.

Risulta particolarmente utile con lavelli grandi o a due vasche, per sciacquare frutta e verdura, pulire gli angoli e riempire un recipiente appoggiato sul piano vicino. La doccetta può essere integrata nel rubinetto oppure collegata ad esso ma posizionato a lato sul top. È sempre possibile regolare il flusso a seconda delle esigenze.

Per valutare l’efficienza dei rubinetti da cucina bisogna controllare innanzitutto la portata, espressa in litri al minuto e misurata a una determinata pressione. Nei modelli a risparmio idrico si attesta indicativamente tra 5 e 8 litri al minuto. 

• L’aeratore, installato sulla bocca di erogazione, miscela aria e acqua e consente di ottenere un getto corposo utilizzando una quantità d’acqua inferiore.
• Il limitatore di portata riduce il flusso introducendo una resistenza nel movimento della leva: superando questo punto è possibile ottenere la piena erogazione. 
• Nei sistemi con apertura centrale in acqua fredda, sollevando la leva non si attiva inutilmente la caldaia.
• Il limitatore di temperatura è progettato per evitare che si raggiungano involontariamente temperature dell'acqua troppo elevate (oltre i 40-50°C) se non necessario.

L’acciaio inox AISI 316L è il materiale d'elezione. La finitura opaca o spazzolata rende meno evidenti impronte e piccoli segni lasciati dall’acqua rispetto a una superficie lucida. L’ottone è un'alternativa valida e ampiamente utilizzata. 

Per entrambi i materiali sono disponibili, a seconda della collezione, finiture lucide, satinate o opache e trattamenti superficiali come il PVD, utilizzato per ottenere tonalità quali nero, rame, bronzo e oro. Le superfici scure hanno un forte valore decorativo, ma rendono più visibili i depositi di calcare.

• Come scegliere il miscelatore da cucina tra monocomando e bicomando?
  Il miscelatore monocomando è la scelta più pratica e diffusa, poiché permette di regolare flusso e temperatura con una sola mano. Il modello bicomando ha due manopole distinte per regolare acqua calda e acqua fredda. 
• Quali vantaggi offre un rubinetto da cucina con doccetta estraibile?
  La doccetta estraibile è utile per pulire stoviglie ingombranti e risciacquare accuratamente le vasche del lavello. Facilita la gestione delle operazioni culinarie estendendo il raggio d'azione dell'acqua. 
• Quale rubinetto installare se il lavello si trova sotto una finestra?
  In presenza di una finestra con apertura verso l'interno posizionata direttamente sopra il lavello, è indispensabile optare per un rubinetto sottofinestra reclinabile. Questi modelli azzerano l'ingombro verticale e permettono di aprire completamente la finestra. 
• Quali sono le finiture più eleganti per i rubinetti da cucina?
  Oltre al classico ottone cromato, le finiture in acciaio inox spazzolato, nero opaco e tonalità metalliche trattate con tecnologia PVD offrono un'estetica raffinata e perfetta per le cucine moderne.
• Come funzionano i miscelatori da cucina con sistema di filtrazione dell'acqua?
  I rubinetti con sistema di filtrazione erogano acqua purificata direttamente dal miscelatore. Le cartucce a carboni attivi riducono i sedimenti e migliorano il sapore dell'acqua. Questa soluzione può limitare l'acquisto delle bottiglie di plastica, soprattutto se il rubinetto eroga anche acqua frizzante.
• Come prevenire l'accumulo di calcare nei rompigetto del rubinetto?
  Per mantenere un flusso d'acqua omogeneo è importante pulire periodicamente il rompigetto con prodotti anticalcare o aceto bianco. L'installazione di un addolcitore ridurrà la durezza dell'acqua.